新潟県新潟市中央区花園1丁目1番地1号(CoCoLo西N+)

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食を通して新潟と出会える場所
駅から今まで知らなかった新潟への旅が始まる
随時、live kitchenの情報を
更新していきます!ご期待ください。
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スペシャルライブキッチン!!

2019年1月21日 18:30~20:30
テーマ:「20名様限定「柿崎を食べる 清酒M &頚城酒造&柿崎ブーシェリー featuring 而今」」

定員20名、予約は先着順、お早目に御予約ください!(^-^)

2019年1月21日…。ついに
JR東日本 新潟駅から 新潟庄内ガストロノミー日本海美食旅 スペシャルライブキッチン第一弾がはじまります。
新潟駅に、謙信公のお膝元、上越市柿崎区の頚城酒造蔵元、柿崎ジビエの仕事人、米農家、清酒「M」シークレット・エージェントが大集合。日本三大花街古町の人気店「而今」の料理長が「おいしい」をライブで紡いでいきます。

「新潟県上越市柿崎区の自然が育んだ極上の食材を、渡部料理長が調理!
「清酒M」&頚城酒造のお酒と、柿崎ブーシェリーのジビエを始めとする柿崎食材とのペアリングをお楽しみください!

定員20名、予約は先着順、御予約はお早めにどうぞ!

おいしいでつながり新潟駅から旅に出よう!

日時
平成30年1月21日(月) 
18:00受付開始

ライブ時間 18:30~20:30 

会費 5,000円(税込)

ドリンクは、ペアリングになります。
ペアリングの在庫があれば、無料でおかわりOKです。
ソフトドリンクやビール等は、別料金になりますので宜しくお願い致します。

お申し込み、お問い合わせ先 久保田まで 
TEL 090-1663-7766
MAIL: kubota@peace-kitchen.net
e Kitchenのスケジュ

開催時間 2019年1月21日 18:30~20:30



■18:00 受付開始
■18:30~20:30 LIVE
参加費 ■5,000円(消費税込)
定員 ■20名

20名様限定「柿崎を食べる 清酒M &頚城酒造&柿崎ブーシェリー featuring 而今」

定員20名、予約は先着順、お早目に御予約ください!(^-^)

2019年1月21日…。ついに
JR東日本 新潟駅から 新潟庄内ガストロノミー日本海美食旅 スペシャルライブキッチン第一弾がはじまります。
新潟駅に、謙信公のお膝元、上越市柿崎区の頚城酒造蔵元、柿崎ジビエの仕事人、米農家、清酒「M」シークレット・エージェントが大集合。日本三大花街古町の人気店「而今」の料理長が「おいしい」をライブで紡いでいきます。

「新潟県上越市柿崎区の自然が育んだ極上の食材を、渡部料理長が調理!
「清酒M」&頚城酒造のお酒と、柿崎ブーシェリーのジビエを始めとする柿崎食材とのペアリングをお楽しみください!

定員20名、予約は先着順、御予約はお早めにどうぞ!

おいしいでつながり新潟駅から旅に出よう!

日時
平成30年1月21日(月) 
18:00受付開始

ライブ時間 18:30~20:30 

会費 5,000円(税込)

ドリンクは、ペアリングになります。
ペアリングの在庫があれば、無料でおかわりOKです。
ソフトドリンクやビール等は、別料金になりますので宜しくお願い致します。

お申し込み、お問い合わせ先 久保田まで 
TEL 090-1663-7766
MAIL: kubota@peace-kitchen.net

■みずつち・食巡り(7月14日~10月4日)
水と土の芸術祭期間中、新潟の旬の食を楽しめ、水と土の芸術祭記念メニューなどを提供するお店を月替わりで毎月5店舗、計15店舗紹介します。
 
■水土 食巡りチケット
8月4日から10月8日まで販売しています。
税込み3、000円で、一枚500円のチケットが6枚綴りになっています。
 
■参加店舗
水土のwebとkm-0 niigata labのwebにて、随時更新していきます。
■8月の参加店舗等
①『80万人のためのフレンチOV』
 ●旬の県産フルーツのシャンパーニュカクテル
  チケット3枚1500円(現金1700円)
  食べられる時間帯 ランチタイム、ディナータイム
②『LA CUCINA LIBERA』
 ●水土パスタ
  チケット2枚1000円(現金1200円)
  食べられる時間帯 ランチ、ディナータイム可
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

  LIVE 速報 9/3~9/8までのライブキッチンは、誰よりも佐渡を愛し 誰よりも「おいしい」佐渡を知る人達が登場します。 あのタモリさんが「キセキの島」とつぶやいたという 佐渡島。 人口は約56,000人(平成30年3月末)で、四方を海で囲まれている島では豊かな土壌と気候を活かした農業や漁業などが営まれています。 朱鷺とともに育つきれいな田んぼ、米作りを中心に、レモンから小木ビオレ(いちじく)、おけさ柿、ル レクチエ、りんごなどの果樹栽培が盛んです。また古くから幻の牛といわれる佐渡牛などの畜産業にも取り組んでいます。 佐渡島の宝、島黒豚も健やかに育っております。 漁業ではカニ、エビ、イカ、ブリ、マグロなど様々な種類の魚介類が水揚げされるほか、加茂湖や真野湾で育てられる牡蠣や、日本海の荒波が育んだアワビ、サザエ、海藻類など、まさに海産物の宝庫です。 このLIVEに参加するあなたは、翌週に旬な佐渡島に旅立ちしていることでしょう。 さあ,まもなく、LIVEがはじまります。売切れ御免 ご予約はお早めに!

 
 
 
 
 
 
 

8月16日・17日・18日
テーマ:「新潟のポテンシャルを味わう」

スペシャルゲストを招いてライブキッチンを開催します!

開催時間 18:30 ~ 20:00

参加費 3,000円(消費税別)
ドリンクの追加は別途料金となります。
定員 日によって異なります。
詳しくは店頭スタッフまたはお電話をお願いします。
  • 8月16日(木)

    ライブキッチン。「港すし」スペシャル!

    川上伸一

    (港すし)

  • 8月17日(金)

    あなただけに特別な夜を! 「大越農園」×「比嘉シェフ」

    (ゲストファーマ―
    大越正章(大越農園))

  • 8月18日(土)

    世界で一番「おいしい」夏を!

    比嘉康洋

    (ピースキッチン東京)

■開始時刻

随時

■お申し込み方法

電話、受付カウンターにて事前予約も受け付けています。

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