新潟県新潟市中央区花園1丁目1番地1号(CoCoLo西N+)

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食を通して新潟と出会える場所
駅から今まで知らなかった新潟への旅が始まる
随時、live kitchenの情報を
更新していきます!ご期待ください。
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    2018年7月23日~

    新潟の夏野菜特集

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    2018年7月16日~

    新潟の水と土と夏野菜

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    2018年7月9日~

    水と土の芸術祭タイアップ企画 水と土の恵みを味わう

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    2018年7月2日~

    初夏の村上、粟島を味わう

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    2018年6月25日~

    発酵、美容と健康

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    2018年6月18日~

    聖籠のさくらんぼと新潟のシェフ&パテシエールとの出会い

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    2018年6月4日~

    佐渡特集

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    2018年5月28日~

    村上・粟島特集

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    2018年5月21日~

    村上・粟島特集

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    2018年5月14日~

    古町花街ぶらり酒特集

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    2018年5月7日~

    新潟レストランバス特集

毎週更新!live kitchenスケジュール

7月16日~21日
テーマ:「新潟の水と土と夏野菜」

開催時間 月〜金 受付  17時45分〜
    1回目 18時00分〜19時30分
    2回目 20時00分〜21時30分
 土  受付  16時45分〜
    1回目 17時00分〜18時30分
    2回目 19時00分〜20時30分
    ※2回目は事前予約制(3日前まで)
参加費 3,000円(税別)
その日のテーマ、ゲストに合わせた
旬の食材を使った料理 5品程度
ドリンク別料金となります。
定員 15人(先着順)
  • 7月16日(月)

    遠藤宏祐

    (km-0 niigata lab)

  • 7月17日(火)

    長谷川祐介

    (km-0 niigata lab)

  • 7月18日(水)

    食べる・耕す

    遠藤宏祐

    (km-0 niigata lab
    ゲストファーマ ひかり畑)

  • 7月19日(木)

    長谷川祐介

    (km-0 niigata lab)

  • 7月20日(金)

    夏野菜の恵みと
    冷酒4種飲み比べ

    佐藤千裕

    (C'S KITCHEN)

  • 7月21日(土)

    夏野菜の恵みと
    冷酒4種飲み比べ

    佐藤千裕

    (C'S KITCHEN)

■みずつち・食巡り(7月14日~10月4日)
水と土の芸術祭期間中、新潟の旬の食を楽しめ、水と土の芸術祭記念メニューなどを提供するお店を紹介します。
■参加店舗
参加店舗は月替わりで毎月5店舗紹介し、期間中、計15店舗紹介します。
■7月の参加店舗
①SUZUVEL
②C’S KITCHEN
③Almonia
④和食酒場 風花
⑤km-0 niigata lab
 
 
 
 
 
 
 

7月23日~28日
テーマ:「新潟の夏野菜特集」

開催時間 月〜金 受付  17時45分〜
    1回目 18時00分〜19時30分
    2回目 20時00分〜21時30分
 土  受付  16時45分〜
    1回目 17時00分〜18時30分
    2回目 19時00分〜20時30分
    ※2回目は事前予約制(3日前まで)
参加費 3,000円(税別)
ドリンク別料金となります。
定員 15人程度
  • 7月23日(月)

    遠藤宏祐

    (km-0 niigata lab)

  • 7月24日(火)

    長谷川祐介

    (km-0 niigata lab)

  • 7月25日(水)

    高津もろみ

    (薬膳スペシャリストが伝授
    「新潟野菜の健康活用術」)

  • 7月26日(木)

    自然栽培の夜

    長谷川祐介

    (km-0 niigata lab
    ゲストファーマ― 船久保農園)

  • 7月27日(金)

    遠藤宏祐

    (km-0 niigata lab)

  • 7月28日(土)

    ゴールドラッシュ 夏の恵み

    長谷川祐介

    (km-0 niigata lab)

粟島〜新潟便 期間限定就航
6月29日(fri.)〜7月20日(fri.)

実験運航特別料金
大人 4,800円 子ども 2,400円

昭和49年まで就航していた新潟~粟島航路が44年ぶりに期間限定で復活。
朱鷺メッセから高速船に乗り、85分で粟島に到着です。
高速船は1便あたり先着170名限定で乗船。
ぜひ、お近くの粟島まで遊びに来てください!

Kmー0niigata lab実験運航記念企画
粟島まるごと自然体験ツアー 参加者募集
7月10日(tue.)~11日(wed.)
参加費 15,000円(消費税別)

問い合わせ;kmー0niigata labまで

■開始時刻

通常 ※週特集によっては変更する場合もあります。ホームページをご確認ください。
月曜日〜金曜日 第1回目 17時45分受付 18時00分〜19時30分
第2回目 19時45分受付 20時00分〜21時30分
土曜日 第1回目 16時45分受付 17時00分〜18時30分
第2回目 18時45分受付 19時00分〜20時30分

■定員

15名 ※回によって異なる場合もあります。

■お申し込み方法

電話、受付カウンターにて事前予約を受け付けます。
定員になりし出し締め切ります。残席のある場合当日受付可能です。

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